调和五脏六腑,对于提升患者的生活质量、增强身体抵抗力、促进康复至关重要。
1、健脾益胃 —— 山药红枣粥
准备山药 100 克、红枣 10 颗、粳米 100 克。将山药去皮切块,红枣去核,与粳米一起放入锅中,加水适量,煮至粥熟烂。山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效,红枣能补中益气、养血安神,粳米可健脾和胃。此粥适合脾胃虚弱的肿瘤患者,早晚食用,有助于调和脾胃。
2、润肺止咳 —— 百合银耳汤
百合 50 克、银耳 20 克、冰糖适量。先将银耳泡发,撕成小朵,与百合一同放入锅中,加水炖煮至银耳软烂,加入冰糖调味。百合和银耳都有润肺止咳、清心安神的作用,对肺部功能受损的肿瘤患者,如肺癌患者,有很好的调养效果,可经常食用。
3、养肝补血 —— 菠菜猪肝汤
菠菜 200 克、猪肝 100 克、生姜适量。猪肝切片后用料酒、淀粉腌制,菠菜切段。锅中加水烧开,放入生姜,先下猪肝煮至变色,再放入菠菜,煮熟后加盐调味。菠菜和猪肝都能养肝补血,对于化疗后出现肝血不足症状的肿瘤患者,如面色萎黄、头晕目眩等,有一定的改善作用。